Описание
Хризантему называют эликсиром жизни, лечебные свойства этого растения известны миру уже более двух тысячелетий. Родина цветка – Китай. «Хризантемовый чай» очень популярен в Китае, так как считается, что он обладает массой полезных свойств.Для заваривания используют высушенные соцветия. Аромат этого цветка сладковато-освежающий, таким же получается и привкус чая.
Рекомендации по завариванию. Цветы можно заваривать горячей водой (80°С) и пить проливом (как чай). Пропорция: 1 г (примерно 4 шт соцветий) на 100 мл воды.
Настой получается прозрачный, золотисто-желтого оттенка, с характерным «хризантемовым» ароматом. Пряные нотки придают напитку пикантности, а в целом напиток немного напоминает ромашковый чай.
Традиционно употребляется как освежающий напиток, а также в качестве добавки к шу-пуэрам и зеленым сортам чая.
На наш взгляд, хризантема идеально сочетается с иван-чаем.
Полезные свойства:
Растение содержит:
- Бета-каротин.
- Витамин A.
- Витамины B.
- Витамин C.
- 17 видов аминокислот.
- Калий.
- Кальций.
- Железо.
- Магний.
- Фосфор.
- Эфирные масла.
- Марганец.
- Цинк.
Избавляет от кашля и боли в горле, обладает антибактериальными свойствами, укрепляет иммунитет, очищает организм от вредных веществ, выводя токсины из печени. Купирует головную боль, облегчает течение мигрени, уменьшает частоту появления приступов. Является мягким мочегонным, очищает почки от конкрементов. Помогает восстановиться после стрессов и снять напряжение при постоянной эмоциональной нестабильности, устраняет бессонницу. Обладает противомикробным действием, купирует жизнедеятельность грибковой флоры. Оказывает жаропонижающее действие. Устраняет головокружение, нормализует артериальное давление.
