290 руб.
Классический китайский чайный формат — высушенная цедра мандарина, наполненная выдержанным шу пуэром. Считается, что эта традиция зародилась в провинции Юньнань как способ облагородить вкус пуэра цитрусовой свежестью и одновременно использовать целебные свойства мандариновой корки.
Место производства: провинция Юньнань, Китай.
Аромат: яркий, цитрусовый, с нотами сладкого мандарина, эфирного масла цедры и глубокой пуэрной землистостью, переходящей в лёгкий орехово-древесный шлейф.
Вкус: плотный, маслянистый, с мягкой терпкостью и долгим сладковато-цитрусовым послевкусием. Раскрывается оттенками тёмного мёда, мандариновой корочки, сухофруктов, лёгкой карамели и благородной землистой ноты пуэра. Цитрусовая кислинка освежает и балансирует глубину чая, не давая ему уйти в тяжёлую землистость.
Состояние: дарит согревающую, устойчивую бодрость и ясность ума. Пуэр тонизирует и собирает внимание, а мандарин добавляет лёгкость и поднимает настроение, мягко снимая тревожность.
Способ заваривания: Проливной (гайвань/чайник до 250 мл): быстрый промыв, затем проливы по 10–15 секунд +15 сек. на каждый следующий. Чай выдерживает 6–8 завариваний. Настой (термос/кружка 300–500 мл): залить кипятком 1 «мандарин», настоять 1–2 минут (до 3 минут для крепкого вкуса). Можно заливать повторно, увеличивая время настаивания.
