800 руб.
Темный улун высшего сорта, средняя прожарка. Авторский чай от мастера Tu Shun из заповедника Уишань (провинция Фуцзянь, Китай). Классический представитель скальных чаев с увеличенной порцией 9 грамм для полного раскрытия вкуса.
Аромат: глубокий, обволакивающий, с нотами карамелизированной ржаной корочки, тёмного мёда, сушёной груши и лёгким благородным дымным оттенком.
Вкус: маслянистый, шелковистый, с выразительной «скальной» терпкостью и долгим сладковатым послевкусием. Раскрывается оттенками тёмного мёда, печёных яблок, сухофруктов, сушёных трав и благородной древесной коры.
Состояние: дарит гармоничную бодрость и внутреннее равновесие. Мягко тонизирует, проясняет ум, помогает замедлиться и обрести устойчивость. Идеален для утра или дня, когда нужны и энергия, и осознанность.
Способ заваривания: вода 95–98 °C, гайвань или чайник объемом до 250 мл. Обязательный быстрый промыв. Первый пролив — 8–10 секунд (благодаря увеличенной порции), каждый последующий увеличивать на 5 секунд. Чай выдерживает 8–10 насыщенных проливов.
