Черный чай содержит кофеин, который оказывает благотворное воздействие на уровень сахара в крови. Также черный чай содержит теафлавин и теарубигин, которые помогают снизить уровень сахара и защищают от диабета. В одном исследовании ученые давали взрослым жителям Японии по 200 мл черного чая после приема пищи. Выяснилось, что когда люди пили чай после вареного риса, то у них значительно снижается уровень сахара и инсулина в организме.
Черный чай может быть полезен при сахарном диабете, так как он содержит полифенолы, которые влияют на уровень усвоения углеводов в организме. Полифенолы могут помочь снизить реакцию организма на углеводы и уменьшить постпрандиальную гипергликемию, то есть повышение сахара в крови после еды. Полифенолы также могут стимулировать выработку инсулина, гормона, который регулирует уровень глюкозы в крови1.
Черный чай также может иметь другие преимущества для здоровья, такие как улучшение здоровья сердца, снижение холестерина и антиоксидантное действие. Однако черный чай также содержит кофеин, который может повышать кровяное давление и вызывать бессонницу или раздражительность. Поэтому черный чай следует употреблять в умеренных количествах и не пить его на ночь.
Чай может быть полезным напитком для людей с повышенным уровнем сахара в крови, так как он содержит различные вещества, которые влияют на обмен глюкозы и инсулина. Однако не все виды чая одинаково эффективны для снижения сахара. Согласно моим источникам, следующие виды чая могут быть рекомендованы для диабетиков:
Кроме этих видов чая, диабетикам также могут быть полезны чай с мелиссой, ромашковый чай и Иван-чай. Однако следует помнить, что чай не является лекарством и не может заменить медицинское лечение. Чай следует употреблять без сахара и в умеренных количествах, так как он содержит кофеин, который может иметь негативные побочные эффекты. Также стоит избегать чая с добавками, которые могут повышать сахар в крови, такие как мед, фруктоза, сгущенное молоко и т.д.