Новости и статьи о чае от чайного дома "Красота Востока"
Красота Востока > Новости и статьи

Новости и статьи о чае от чайного дома "Красота Востока"

Дорогие сорта китайского чая

Многие любители чая знают, что стоимость этого хорошего древнего напитка не может быть слишком низкой. Качественный чай проходит долгий путь от ростов до вашей пиалы, а над его приготовлением трудится не один десяток человек. Тем не менее, даже хорошие сорта чая не стоят сегодня баснословных денег. Но у некоторых чайных сортов ценя явно выше, чем у других. Справедливо? Узнайте в…

Как чай попал в Россию

Чай попал в Россию еще в 17 веке, вместе с торговыми караванами из Китая и Ближней Азии. В дочайную эпоху в России пили травяные отвары, заваривали соцветия ягод и листьев, но самим чайным листом в стране были незнакомы. Как чай появился в России? Считается что первым чай в России попробовали из Китая. В середине 17 века его попробовал царь Михаил…

Необычные сорта чая со всего мира

Сортов чая великое множество и среди них есть совсем необычные сорта. Представляем вам ТОП-10 необычных сортов чая со всего мира. Кстати, кое-что из этого списка можете попробовать и вы, купив в нашем магазине «Красота Востока». Улун Начнем с самого популярного из необычного. Чай улун или же бирюзовый чай — это уникальный сорт с химическим составом из большого количества полезных микроэлементов….

Улун Алишань — полезные свойства и потрясающий вкус!

Альшань — это прекрасный чай, один из сорта улунов с центральных регионов Тайваня. Появился он относительно недавно, всего лишь 300-400 лет назад, что для богатой культуры чайного мастерства в Азии конечно же, срок небольшой. Тем не менее, сорт этот весьма необычный. Алишань выращивают только в высокогорье, на высоте более 1000 метров, что, согласитесь, впечатляет. Пониженное давление на такой высоте придет…

Дворцовый, императорский и королевский — Гунтин

Среди множества сортов китайского чая Гунтин занимает поистине королевское положение. Этот чай всегда отличается насыщенным вкусом и непревзойденным качеством! Исторически, чай Гунтин подавали к столу императорам и дарили самым важным гостям Поднебесной. История чая Гунтин Чай Гунтин относится к разновидности пуэра. Его название так и переводится — «дворцовый». В наши дни этот насыщенный и ароматный сорт пуэра уже перестал был…

Что такое чай матча и почему он так популярен?

Матча, или как его еще называют — «маття» — напиток довольно древний, но широкую популярность в мире получил сравнительно недавно. Матча не похож на другие чаи. Вместо привычных сушеных листьев он представляет собой порошок из молодых чайных побегов. Матчу не нужно заваривать. Вместо этого характерный зеленый порошок растворяют в воде. В чем особенность чая матча? Чай матча появился в Японии,…

Дарить чай: когда, кому и как должен выглядеть такой подарок?

Когда не знают, что подарить — дарят «нейтральный подарок». Что-то, что человеку якобы точно понравится. Статистика, правда, говорит обратное. Подарок «без души» почти никому не нравится, даже если это очень полезная вещь. Например, носки : ) Чай для некоторых тоже стал довольно дежурным подарком, когда нет идей. И это в корне неправильно! Мы в чайном доме «Красота Востока» точно знаем,…

Исследования о пользе пуэра: снижение холестерина и лишнего веса

Пуэр — это лисья зеленого или красного чая, прошедшие сильную длительную ферментацию. Ферментация — химические реакции с участием белковых катализаторов — ферментов. Источник: Википедия Сам процесс полностью натурален. Его можно в некотором роде сравнить с брожением фруктов или ягод, но речь идет о чайном листе. В процессе ферментации чайные листья приобретают новые свойства, а синтез типичный для зеленого или красного чая…

Чай и здоровье: как разный чай влияет на здоровье?

Есть такая поговорка: «Мы то, что мы едим». Действительно, от пищи во многом зависит наше здоровье, наш тонус и даже настроение, ведь именно еда — источник энергии, необходимой нам на протяжении всей жизни. Но мы бы добавили бы к этой фразе «… и то, что мы пьем», особенно. если речь идет о самом популярном напитке в России, который большинство пьет…

Чайные традиции: вокруг света

Доброго времени суток, дорогие любители чайных церемоний! Мы уже не раз рассказывали в своих статьях о том, насколько важен ритуал чаепития в Китае, затрагивали и тему того. как чайные «посиделки» стали частью русской культуры. Но сегодня мы с вами совершим небольшое, и при этом масштабное кругосветное чайное путешествие. От США, до Малазии, от Скандинавии, до ЮАР! Ну что, вперед? 🙂…