Гайвань — это традиционная посуда для чая, в которой его заваривают и из которой пьют. Предположительно историки указывают на ее появление в Китае еще в XIV веке. Даже сегодня, во многих провинциях Китая она и сегодня служит частой заменой заварочному чайнику. Слово «гайвань» состоит из двух иероглифов и дословно переводится как «чашка с крышкой». Крышка символизирует небо, блюдце — землю, а чашка — человека, который должен жить в гармонии с ними.
Всего 2 товара
Гайвань используют двумя способами:
Перед завариванием гайвань обязательно нужно ополоснуть кипятком. Таким образом она не будет отнимать тепло у заварки. Первый раз чай заливают до половины чашки. Первую воду не используют, а сразу сливают. Она нужна, чтобы чайные листья согрелись и приготовились отдавать свой вкус и аромат. Этой же водой чай промывается. После этого можно оценить запах чайных листьев и заварить их несколько раз. Время заваривания зависит от сорта и колеблется от нескольких секунд до двух минут. Качественные крупнолистовые чаи можно заливать 6-10 раз. Воду рекомендуется наливать по стенке, чтобы чаинки лучше перемешивались.
Купите самую лучшую гайвань в Перми в нашем чайном доме! Это настоящая посуда, выполненная по всем чайным традициям Китая. Он быстро прогревается, долго держит тепло, хорошо выглядит и подходит для любого чая. Особенно наши гайвань «Радуга» полно раскроют вкус зеленых крупнолистовых чаев.
С непривычки может показаться, что заваривать чай в гайвани сложно. Однако если гайвань качественная, вы быстро научитесь ею пользоваться. Купите качественную гавань для ваших домашних чайных церемоний у нас! Каждому любителю чая будет интересно попробовать напиток, заваренный таким способом.
